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手料理(?)で振り返る2021年!

2021.12.28

豊中事業所ブログ

こんにちは!豊中事業所の成川です(^^♪
今年もあとわずかとなりましたね。一年の速さにびっくりです!

さて今年最後の豊中事業所ブログを担当させていただくということで、
成川の2021年の手料理と共に振り返るゆるーいブログをお届けしたいと思います!!

というのも今年一発目の豊中ブログでわたくし何を思ったか「2021年は得意料理を10個作る!」と宣言していたので( ˆωˆ ;)?!

実際に作った物をチラチラとご紹介しつつ、仕事の話を振り返っていきたいと思います。
半分自己満なゆるーいブログですみませんが良ければお付き合いください!

注:私の料理レベルは電子レンジを壊したり、カップケーキ爆発させたりするレベルです。暖かい目で読んでくださると幸いです…(^^)

1〜3月

成川の元旦は何とパエリアから始まっていました。何故元旦一発目に作ろうと思ったのかは全く覚えてません…。しかしあまりにもイメージと違うものが出来てしまい、スタッフにも恥ずかしくて報告できてませんでした。なので今初めて言いました笑
パエリアは私の最終目標料理なので、またリベンジしたいですね🔥もう一つはうどんカルボナーラです。これはうまくいった!

そして年明け早々、担当利用者さんの実習が始まり、初日の同行をさせていただいたのですがまさかの大雪!!朝も早かったので真っ暗で雪が降る中駅から20分ほど二人で必死に企業さんまで歩いて向かったのが良い思い出です。

そんな天候にも負けず、二週間の実習に真摯に取り組む姿には大きな成長を感じました。

4~6月

コロナ禍が続き、外に出れない日々が続いていましたね。
そんな悶々とした気持ちを毎週末の度に餃子にぶつけていました…(餃子を包んでいると無になれるので、ストレス発散にピッタリでした👼)

仕事面では業務訓練に関わらせていただき始めました。担当させていただく中で特に難しいなと思うのは、利用者お一人ずつと毎週行う振り返り面談です。個々の課題と向き合う訓練のため、良い部分だけでなく、良くない部分も正直に伝えていかなければなりません。自分の課題を受け入れて改善に努めていくというのは、そう簡単な作業ではない思います。ですので、自己理解や能力向上に真摯に取り組まれている姿は本当に素晴らしいなと思います。
そんな皆さんにとって有意義な訓練となるよう、私も来年はさらにフィードバック力をupさせたいです!

7~9月

我が家にホットプレートが来まして、革命が起きました。それが明太チーズもんじゃです✨こちらは豊中スタッフ間でもレシピを共有させていただいたところ好評でしたので、唯一の自信作となりました!自分でも満足です笑
たこ焼きも作れるので、友達とタコパもやりました!
ひとりもんじゃしながらお酒呑んで、DVD観てる時間が最高でしたね…これならおうち時間いくらでもいける…

さて、この時期は新しく担当させていただいた仕事に必死になっていました。
必死になりすぎて空回りしたり、頭がパンク状態になったりとドタバタしていました(;ω;)笑
苦手な仕事もただがむしゃらにやればいいというものではなく、今の自分の力を理解して(これも大事な自己理解ですね)、無理な部分は他の人に振って助けてもらう、自分のペースで学んでいくことが大切だと改めて理解しました。
同じようにキャパオーバーで困っている!という方がおられたら、良ければ参考にしてみてください。

10~12月

締めはおでんです!こちらも利用者さんからお出汁のレシピを教えていただき作ってみましたがとっっても美味しかったです✨しかし煮すぎたのか汁が全部飛んで無くなりました泣 次はより味がしみしみになるようにリベンジします🔥
その他、3分茹でるだけのこんにゃく味噌田楽も作りましたね。(こんにゃく食べ過ぎか…?)

仕事面では企業や病院、ハローワークなど関係機関へ訪問させていただく機会が増えました。就労は決して就労移行一つだけで完結できるものではなく、様々な機関との連携が重要だと訪問の度に痛感します。
そして担当者の方が本人の意志を尊重しながらも「いつまでにはこれをしよう」と目標からしっかりと逆算した具体的な提案を一緒に考えてくださり、安心して今後の目標を設定することができました。このように連携がしっかりできるととても心強いです。

2022年もメリハリをつけて働きたい!

私的に料理から学ぶことは「やる時はやる、やらん時はやらん」とメリハリをつけることの大切さです!

多分「毎日作らねば!」と思うと、多分料理のことを完全に嫌いになってしまいます(;ω;)なのでこのくらいの気持ちでゆるくやることが大切な気がします!

仕事においてもやる時はやる、休む時はとことん休む、とメリハリを出して長く続けていくことが目標なので、来年もそんな気持ちで頑張っていきたいですね👼(無理やりまとめました!笑)

 

最後までお付き合いいただき(ほんとうに!)ありがとうございました!

(※10個に全く足りてないことはスルーしてください・・・)

改めて皆様、今年も一年ありがとうございました。良いお年をお迎えください(^^)🎍

年明けは1月4日(火)より営業しております。
無料相談・体験希望にも対応致します。
どうぞご相談下さいませ。